طرز تهیه غذای هندی شاهی پنیر
مواد لازم
پیاز
بادنجان رومی
گشنیز
سیر
زنجفیل تازه
پنیر
شیر یا قیماق
مرچ تازه
نمک
زرد چوبه
گرم مساله
مرچ سرخ(میده شده)
طرز تهیه
در قدم اول دیگ گرم کرده روغن بریذید *
تمام مواد لازم اضافه نماید کمی سرخ شده و در عین زمان مواد لازم نرم میشود *
بگذارید که مواد سرد شود
*مواد میکسر کرده . بعدا در دیگ کمی روغن اضافه نماید گرم مساله و زردچوبه . نمک اضافه نموده بعدا مواد میکسر شده را اضافه نماید
*در جریان جوشیدن مواد شیر اضافه نماید بعد از پنچ دقیقه پنیر مربع شکل توته کرده اضافه نماید
* برای 10 دقیقه همه مواد بجوشانید غذای خوشمزه هندی بنام شاهی پنیر اماده خورده میشود
No comments:
Post a Comment